lundi 18 octobre 2010

Caracs maison

Pour les non-initiés au carac, il s'agit en fait d'une tartelette au chocolat recouverte d'un glaçage coloré.



Il faut donc préparer une pate sablée, cuire les tartelettes à blanc et les laisser refroidir. Ensuite, remplissez-les de ganache au chocolat et mettez les au frais pendant une à deux heures. Pour le glaçage, mélangez du sucre glace et du colorant alimentaire et disposez une fine couche sur la tartelette !
 
Miam, un vrai régal !
 
Je n'ai pas les recettes sous la main, mais si cela vous intéresse, je les ajouterai !

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