Cupcakes en Afrique du Sud

Comme vous le savez, je suis en Afrique du Sud dans le cadre d'un engagement volontaire. Je travaille dans un centre pour adultes handicapés mentaux. J'y travailles... mais j'y vis aussi ! Je me suis donc aperçue que beaucoup de pensionnaires de rentraient jamais chez eux pour le week-end et les vacances, n'ayant pas de familles dans les environs ou carrément plus de famille. Ca m'a rendue super triste, alors j'ai mis au point un atelier cupcakes de temps en temps le week-end.

C'était super sympa, on s'est vraiment amusés et ils ont adoré faire quelque chose d'autre et surtout, qui se mange ! Ils sont tous super gourmands... comme moi, ahah !

Voici ma recette pour une floppée de cupcakes (environ 20 de taille moyenne) :

250gr de beurre ou de margarine

3 cups ou 300 gr de farine (ben oui, ils comptent en cups ici...)

2 cups ou 400 gr de sucre

4 oeufs

1 cup ou 250 ml de lait

3 cuillères à thé de poudre à lever

1 grosse pincée de sel

1,5 cuillère à thé d'essence vanille (ou de ce que vous voulez)

Ensuite on se la fait facile :

1) mélanger le beurre et le sucre jusqu'à une texture crémeuse

2) ajouter les oeufs un à un en mélangeant

3) mélanger séparément la farine, la poudre à lever et le sel et ajouter petit à petit

4) mélanger le lait et l'essence de vanille puis ajouter à la pâte

5) bien bien mélanger...

6) remplir les moules à cupcakes aux trois quarts (attention, si vous avez des moules en papier, la texture est assez liquide, il faut donc en superposer plusieurs pour garder une jolie forme à la cuisson

7) cuire à 180° pendant 20 minutes

Pour la déco, je l'ai fait "à l'arrache"... donc faites ramollir un peu de beurre, ajoutez du sucre glace pour obtenir une texture assez épaisse, quelques gouttes de colorant et le tour est joué !

Voici le résultat, je me suis fait plaisir en tentant de créer un colorant, devinez la couleur : violet ! Bon, c'est pas ce que je voulais, mais j'ai manqué de précision lors de l'ajout du colorant, aie, aie...

Bon app !

Metalisé de mes rêves

En faisant quelque shopping au Waterfront de Cape Town, je suis tombée, dans une pharmacie, sur ce vernis gris irisé-métallisé de mes rêves ! Ne pouvant que l'acheter, voici les reflets que ça donne au soleil d`Afrique du Sud:

Et puis, finalement, même sans aucun pinceau ou dotting, je me suis dit que j'allais tenter une déco... La voici donc, entièrement faite au stick :

Alors, z'en pensez quoi ? J'ai galéré pour la main gauche (hihi), mais cette déco a eu du succès ici... Ca fait plaisir !

A bientôt !

ps : Waaah... j'y arrive... à 10 minutes de téléchargement par photo, vous excuserez le peu de messages et la non régularité !

Un watermarble de vacances !

A la veille des mes vacances à Durban et Cape Town il y a quelque temps, je me suis sentie l'envie d'un watermarble. A cette époque, je ne possédais que trois vernis : le bleu pailleté que je vous ai présenté dans l'article précédent, un noir pailleté (identique au bleu) et un blanc basique. (Bon, ok, 5 vernis si on compte le vernis de base rose et le vernis transparent...) A ce stade, ne me restait plus qu'à prier pour que les vernis fonctionnement pour le watermarble... Allez, je tente le coup avec le noir et le blanc ! Tous simple, mais c'est une recette qui marche !

Et bien... le blanc ça passe, mais le noir, pas question, la goutte de vernis reste compacte. Ne me laissant pas abattre, j'ai tout essayé pour l'étirer, et voilà le résultat qui, finalement, n'est pas si mal que ça (ce n'est que mon avis, lol) :

Pfiou... pas facile de bloger depuis l'étranger parfois... j'ai du m'y reprendre à trois fois pour celui-là...

A bientôt !

De retour sur la blogosphère... en étant toujours là-bas...

Le 26 janvier dernier, j'ai pris l'avion pour l'Afrique du Sud. Après 5 ans de travail dans une assurance, j'ai décidé que j'étais bien trop jeune pour arrêter d'apprendre de nouvelles choses et me laisser emmerdé par des patrons trop imbus de leur personne pour vouloir évoluer ! J'avais besoin de faire quelque chose de mieux. J'ai décidé de partir en Afrique du Sud comme bénévole pendant 6 mois.

Depuis 3 mois, j'ai donc déposé mes valises, enfin ma valise (parce que pas plus de 20 kg de bagages... cela dit, c'est passé à 22kg... merci Madame du check-in, parce qu'à 70 francs le kilo...) à Bellville, dans les quartiers nords de Cape Town.

Je suis partie sans maquillage et sans vernis, m'étant dit que cela ne me servirait à rien ici. J'ai même coupé mes ongles très court avant le départ... (aie, aie, c'était horrible, lol). Et puis, après quelques temps, je me suis dit que j'allais m'acheter quand même un vernis de base et un transparent. Et puis... et puis j'ai craqué, j'ai recommencé à acheter des vernis et à faire quelques nail arts simples, avec les moyens du bord !

Voici le premier vernis que je me suis achetée : un bleu nuit à paillettes ! (je sais toujours pas résister aux paillettes... c'est horrible !)

J'ai acheté le même en noir aussi !

Sinon, je vais essayer de proposer une give away spécial "Afrique du Sud" prochainement, il faut juste que je retourne au centre commercial, ce qui n'est pas une mince affaire : il est très dangereux de marcher seul dans la rue, de jour comme de nuit et il n'y a pas à proprement parler de transport publics. Je dois donc demander à quelqu'un de m'y emmener en voiture, ce qui est relativement gênant... Je vous tiendrai informées en tout cas !

A bientôt !